廚房設備的維護是否得當，關乎著它的使用壽命，因此，每次使用完后廚房設備之后，就得好好的進行清潔。那么，日常工作中，廚房設備清潔有哪些需要注意的事情？
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1、每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。
2、每天保持冰柜的內外部清潔，1個星期除一次霜。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
3、每天清洗油爐內壁及過濾網。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是不是否暢通。保持開關和各零配件連接完好。檢查排油管裝置。
4、每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，保證其工作效率。
5、廚房水槽的水封邊處是一個藏污納垢的地方，天天洗碗完畢后，只需徹底清洗這一區域就可防止除廚房除垢的費事。
6、油煙機在養護或修理時需先將插頭拔掉，防止觸電。
關于廚房設備的清潔基本上如上，如果想了解更多相關的知識，或是有選購廚房設備的需求，可聯系匠心廚房設備工作人員。www.troedelei.com
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